Jabłka pod cytrynową bezą

Składniki dla 4 osób :

2 duże jabłka

2 kieliszki różowego wina

3 białka

pół szklanki cukru kryształu

pół szklanki cukru pudru

cynamon

sok z połowy cytryny

Jabłka kroimy w nieduże kawałki, dodajemy cukier kryształ i cynamon, mieszkamy. Wysypujemy na patelnie i smażymy aż jabłka zrobią się brązowe. Zalewamy winem. Dusimy aż wino odparuje. 

Ubijamy piane z białek. Kiedy będzie sztywna dodajemy cukier puder i ubijamy jeszcze przez chwile. Na końcu dodajemy sok z cytryny i mieszkamy. 

Jabłka wykładamy do kokilek. Dopełniamy pianą. Pieczemy przez 20 minut w temp. 150 stopni. 

Przepis na prawdę bardzo szybki. Inspirowany najnowszym wydaniem Moje Gotowanie. Naprawdę polecam!